Küche

Welcher Raum gehört zu deinen Favoriten? Bei mir ist es wohl die Küche! Als leidenschaftliche Köchin verbringe ich viel Zeit in der Küche. Hier werden die Gäste empfangen, mit den Kindern gebacken, gelacht, gekocht und gegessen. Und ich bin nach acht Jahren immer noch sehr zufrieden mit meiner Küche und den Materialien, die wir gewählt haben. Weiss, schwarz und Chrom mit viel Arbeitsfläche und kurze Arbeitswege. Denn die Küche soll nicht nur gut aussehen sondern auch funktionell sein. Zeige heute eine tolle Küche in einer Stockholmer Jugendstilwohnung. Eher klassisch passend zum Stil der Wohnung. Weiss als schöner Kontrast zu dem dunklen Boden. Ich bin übrigens eine Liebhaberin von Holzboden in der Küche und habe nur gute Erfahrungen gemacht damit. Auch die Lampen über der Kochinsel finde ich Klasse.

Für mich ist die Küche mein Lieblingsraum im Haus (am liebsten offen mit Essplatz und Wohnzimmer integriert). Hier wird gekocht, gelacht, gefeiert und am Esstisch verbringen wir wohl die meiste Zeit im Haus. Hausaufgaben erledigen, Zeichnen, spielen und natürlich Essen. Denn Kochen und fein Essen gehört zu meinen Lieblingsbeschäftigungen und dafür braucht es eine gut ausgerüstete und durchdachte Kücheinfrastruktur. 

„The future is personal“ ist der Slogan für die Küche der Zukunft von Whirlpool. Kitchen 2020, wo nicht nur Kochen im Fokus steht sondern gleichzeitig online surfen, Rezepte suchen und Post erledigen. Whirlpool arbeitet daran, einen neuen Herd zu entwickeln, wo nicht nur gekocht wird sondern auch eine digitale Vernetzung jederzeit möglich ist. Chatten und gleichzeitig das Abendessen vorbereiten, Mails beantworten oder das Onlinekochbuch konsultieren, um die Sauce für den Sonntagsbraten einen perfekten Finish zu verleihen. 

Es gibt wohl kein Zimmer im Haus (oder in der Wohnung) das so im Mittelpunkt steht wie die Küche. Die Küche ist der Treffpunkt im Haus, hier wird gekocht, gegessen, gefeiert aber auch Aufgaben oder sonstige Arbeiten am Küchentisch erledigt. Bei uns ist die Küche der zentrale Punkt des Hauses und sie liegt offen im grossen Wohnraum. Weiss, schlicht und modern. Mir gefallen weisse und moderne Küchen am besten obwohl der Küchentrend 2013 farbiger und holziger wird. Auch rustikalere Küchen sind im Trend neben die schlichte und minimalistisch eingerichtete Küche.

Die klassische Küche hat sich sehr verändert in den letzten Jahrzehnten. Früher war die Küche ein kleiner, abgeschlossener Raum. Häufig mit wenig Platz und zweckmässig eingerichtet. Heute ist die Küche häufig im Wohnraum integriert mit grossen Arbeitsflächen. Ich finde, es gibt vor und Nachteile mit der ganz offenen Küche. Der Besuch kann dabei sein beim Kochen und die Küche wird zum Mittelpunkt der Familie. Eine halb offene Variante finde ich aber auch eine gute Lösung, wo man auch mal die Türe zuschieben und die Unordnung verstecken kann. 

Ich habe eine Vorliebe für weisse Küchen. Sie wirken schlicht und elegant und kann mit kleinen Details oder einer farbigen Rückwand gestaltet werden. Es ist einfacher die Farbe an die Wand zu wechseln als die Farbe der Küche.