Concept-By-Sarah
Bei mir zuhause Gebäck

Lieblingskuchen

Bin etwas müde heute.. habe wohl etwas zu wenig geschlafen diese Woche. Geniesse aber trotzdem den Samstag auch wenn die Sonne uns verlassen hat. Diese Woche war aber punkto Frühlingstemperaturen und Sonnenschein der absolute Hammer!

Heute Abend sind wir zum Essen eingeladen und ich habe gerade das Dessert fertig gemacht. Schokoladenkuchen – einfach und schnell und passt zu jeder Gelegenheit. Für diejenigen, die auch gerne etwas Süsses schlemmen verrate ich gerne das Rezept: 

100 gr Schokolade
100 gr Butter
2 Eier
2 dl Zucker
1 3/4 dl Mehl 
Schokolade und Butter in einem Wasserbad schmelzen. Eier und Zucker mit dem Schwingbesen (am besten elektrisch) mischen bis die Mischung hell wird. Schokolade und Butter mit Mehl dazu rühren und dann bei 200 grad für ca. 15 Minuten in den Ofen. Der Kuchen soll in der Mitte noch etwas flüssig sein. 
 
Habe diesmal noch ein Frosting gemacht und passend zu der Jahreszeit mit Marzipan Eier dekoriert.

 

Frosting
 
60 gr Butter
100 gr Philadelphia Käse
300 gr Puderzucker
Saft von einer halben Zitrone

 

Alles mischen und den Kuchen verzieren.
 
Jetzt freue ich mich auf einen gemütlichen Abend zusammen mit Freunden! 

 

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2 Comments

  • Reply
    Anonym
    17. März 2014 at 10:00

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  • Reply
    Casaneuhaus
    17. März 2014 at 11:34

    Thanks and I hope you will still enjoy it:-). Sarah

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